玄米を炊くと硬くなってしまう｜玄米の美味しい炊き方

玄米を炊くと硬くなってしまう｜玄米の美味しい炊き方

玄米を炊くとボソボソして固くなってしまう方は多いのでしょうか。お水につけているけれど時間が短いのか、何か特殊な処理をしたりするのでしょうか。お店で食べる玄米はモチモチして美味しいのに自宅で食べた時にあまりに硬くて驚きますよね。今回は正しい玄米の炊き方についてお伝えします。