梅の成分で健康的な生活をおくることができるというのが近年の研究の成果でわかってきています。食生活を整えておくことで大病を防ぐことができ、結果として長生きや長寿につながると考えられています。
身体の健康を保つために何から始めたらいいのでしょうか。人間が健康であるためには、その栄養をうまく体に送るための血液が正常な状態になくてはなりません。最近ではカロリーや栄養素というわかりやすい指標がありこの摂取が取り沙汰されていますが、実際には他の要素も考えなくてはいけないのです。
その一つとして体（血液）をアルカリ性に保つということがあげられ、その効果のあるといわれている代表選手が「梅」なのです。梅にはクエン酸をはじめ、リンゴ酸、コハク酸といった成分、カルシウム、鉄分といったミネラルもバランスよく含まれているんです。
昔から風邪をひいたときには梅干しの入ったおかゆやお茶を摂取していたと思いますが、昔の人はこのような効果があることを知っていたのでしょうね。
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現代の日本人は酸性食品といわれる酒、卵、魚肉、牛肉、豚肉とカロリーがあるものをさしますが、これに対して、血液を正常な状態に保つための食品は、海藻や野菜などがそれにあたります。最近の生活からするとちょっと地味で古臭い食品、地味な食品がアルカリ性食品である傾向にありますね。この中でも梅干しや梅エキスは特にアルカリ性が強く、確かに健康にいいことがわかります。
是非梅関連の食品を取り入れて健康に生活してみましょう。
