ぷらむ工房は明治39年から梅に携わる岩本食品という会社の梅干し屋さんです。100年以上続く歴史ある会社さんなのです。
今回は長く続く老舗であるぷらむ工房の梅干しのお試しセットを購入してみました。
ぷらむ工房の梅干しお試しセットを買ってみた
ぷらむ工房のお試しセットは全部で4種類の味が入った、ギフト前に自分で味見をしたいときにぴったりの商品。
『よくバリューセット』という名称で販売されています。
梅干しセットの味
- はちみつ梅：約8％
- しそうす梅：約8％
- よろこんぶ：約4.8％
- しそ漬梅：約15％
味付きのものは10％未満の塩分濃度、昔ながらの味わいのしそ漬け梅干で15％。しそ漬けの塩加減違いを試せるのは嬉しいところです。
梅の実はかなり大きい
大人用の普通のお茶碗に梅干しをのせてみると、上の写真のよう。しそ漬けだとご飯2杯食べれるほどの大きい梅の実が使われています。
さすがに紀州の梅干屋さん、いい素材を使っています。
肉厚で皮は触感を感じる程度
お箸を使って梅の皮を破ってみると、ジューシーな果肉が出てきます。
食べるまでもなく、明らかに上質な梅干し。ギフトでも十分に喜んでもらえるかなり高いレベルの梅だと感じます。
子供が喜んだのは○○味
ご飯に乗せて食べたり、おにぎりの具材にするときに一番気に入っていたのは
よろこんぶ
という、昆布のうま味で味付けされた梅干しでした。みな種の部分がおいしいらしく、いつまでも飴のように種を舐めてしまうほど。
そのまま食べるときには、甘いはちみつ梅が反応良かったです。お砂糖菓子ばかりでいやだなと思うときってありますよね。そんなときにはちみつ梅干を食べてもらって健康的なおやつになって便利。
梅干しの梱包について
お試しセットはそれぞれの味が透明な入れ物に分けられて届きます。
ビニールに入れられているものも良いですが、型崩れしないですしそのまま保存できるので私はこのスタイルが楽で好き。
ダンボールをあけると、上のように箱詰めされています。
まとめ
ぷらむ工房の4種類の梅干が入ったお試しセット「よくバリューセット」ですが、送料無料で味の好みを確かめるのにぴったりでした。
紀州南高梅の上質なものを丁寧に漬け込んでいるのがよくわかります。
味付けも梅の質も良いので、ぷらむ工房の梅干しは贈り物に使って良いレベルにあると感じます。
価格：1,998円（税込）