全国・米食味コンクールでも金賞を受賞している「金崎さんちのお米」。今回は最近よく目にする話題のお米をお取り寄せしてみました。
金崎さんちのお米ってどんなもの？
産地としては新潟県の魚沼に近いエリアで作られているコシヒカリ。気候などの環境が良いので、味にも非常に期待ができます。
実際に数々の賞を受賞しているという評価の高いお米。楽天市場などのお取り寄せサイトでも非常に口コミ評価が高いので気になっていました。
金崎さんちのお米は、ただコシヒカリというだけではなく、
特別栽培米
ということも忘れてはいけないポイントとなっています。農薬や土の質に細心の注意を払って丁寧に作られたお米なのです。
金崎さんちのお米が届きました
「信州飯山の逸品」と書かれた箱に入って我が家にやってきました。
5kgの購入としましたが、それでも送料無料というのはありがたい。
早速開封してみます
特別優秀賞と貼られたお米といただいたお漬物、農家さんがいらっしゃる地域の飯山の紹介のパンフレット、お店の方からのメッセージが入っていました。
購入なら楽天市場からがおススメ
楽天市場で購入すると以下の長野で作られたお漬物が一つ選んでもらうことができます。
これがまた、非常に美味しかったので是非。
私は野沢菜の油炒めを選んだのですが、これまで食べてきたどれよりも感動しました。
金崎さんちのお米を評価してみた
甘み
うまみ
粘り
舌触り
冷めた状態
まとめ
さすが特別栽培米のコシヒカリだけあって冷めても美味しさが続きます。
甘みはじっくりと立ち上がる感覚で、朱鷺の暮らす郷やいなほんぽの魚沼産コシヒカリに似ていました。やはり皆さん美味しいお米を知っていますね。評判通りとっても美味しいお米でした。今トップクラスのお米だと感じます。
ふっくらとしていて舌触りも良いので、おにぎりなどにしても最高です。