プラムレディの紀州南高梅を使った人気の梅干し「あまちゃづる入り 紀州みなべの梅」。この訳あり品となる、つぶれ梅を購入してみました。
プラムレディの梅干しってどうなの？
プラムレディの梅干しは日本一と名高い紀州みなべの梅が使われています。
紀州の南高梅は、果肉部分が厚くて皮が薄いのが特徴です。
ギフト用にも喜ばれる品ですが、皮が非常に薄いためにどうしても皮が破れたものが生産工程で出てしまうのです。それが「訳あり」として販売されているのです。
パックも袋に丁寧に入れられて液もれなし
梅干しはプラスチックの透明パックに入れられていますが、ふたを開けるとさらにビニール袋入り。
梅干しの漬け液がもれる心配はありません。
特につぶれ梅は形が普通の梅干しよりもデリケートなので、こうやって丁寧に包んでもらえると助かります。
パックも分けてくれて安心
400gが2パックで合計800gの梅干しが入っています。
これも梅が繊細に扱ってもらっている証ですよね。単なる不良のある訳ありなら、まとめた方が楽。ということは、これは美味しく食べてもらおうというお店のやさしさなのだと思います。
あまちゃづる入り梅干しの味は？
上は今回のつぶれ梅に入っている梅干しの代表的なものを選んだものです。皮の色や破け具合には割りとばらつきがありますね。
ちなみにプラムレディの梅干しの特徴といえば、オリジナルの味付けであるあまちゃづる。
この、あまちゃづるとは高麗人参と同じ成分であるサポニンが含まれる植物です。
味に深みが出ると共に健康にも良いというのが嬉しいですね。
つぶれ梅というだけあって、果肉はかなり柔らかい。完熟したものの中でも特にしっかり熟れている印象。
味はしょっぱさを感じながらも塩分控えめ。酸味も穏やかです。
ご飯に合う程度のちょうど良い甘さもあり、お料理からご飯のおともまで非常に使いやすい梅干しです。
つぶれ梅の原材料
うま味調味料、人口甘味料であるスクラロースで甘さを足されています。昔ながらのシンプルなものが好きな方にはお勧めできませんね。ここが気になる人は避けておくべきといえます。
プラムレディのつぶれ梅はどうやって到着する？
プラムレディの梅干しは、ダンボールに入れられて届きました。
注文してからすぐに届いたので、対応はばっちりです。
メッセージも付けてくれました
紀州の梅干屋さんはみなさん対応が丁寧ですよね。プラムレディも手書きのメッセージを書いてくださっています。
心遣いが本当にありがたい。
味見用のおまけ付き（しそ漬、はちみつ漬）
私が購入したときには、注文したつぶれ梅以外におまけの梅干しが2粒入れてもらえました。
小ぶりのサイズですが、味を色々試してみたいと思っている私には非常にありがたかったです。
まとめ
訳ありというと美味しくない可能性を考えてしまいますが、梅干しの皮が破けたという理由のものに関してはむしろ美味しいと思えるほどなのです。
皮がギリギリまで薄いからつぶれ梅になってしまうのですよね。
今回のあまちゃづる入りの梅干しは味に深みがあって、酸味控えめ。とても食べやすい梅干しでした。
ご飯にもいいですし、塩が欲しいときにはそのまま食べても美味しいです。
いつか渡す便利な贈り物のための味見として、訳ありのプラムレディの梅干しはお取り寄せしてよかったです。