雑穀米は食物繊維やミネラルなど、白いご飯だけでは不足しがちな栄養を食事にプラスすることができます。
私は最近ではカレーライスに雑穀米を入れて食べるのが好みだったりします。食感が変わるので相性が良いのです。
ただ、人によっては雑穀パックを入れるとご飯が紫色になって、味以外が原因で苦手という方もいると思います。
今回は、ご飯に入れても米粒が染まらない「白の雑穀米」という製品をお取り寄せしてみました。
白の雑穀米は24種類の穀物がはいってる
白の雑穀米は色こそ白くて、普通に考えると雑穀の種類が大幅に減っているのではと思ってしまいます。
ですが、この「白の雑穀米」は全部で24種類もの素材が使われているのです。
しかもその全ての材料が国産。丁寧に組み合わせられている商品ですね。
白の雑穀米で得られる栄養について、ショップで説明がされていました。
食物繊維は19倍というのが抜きんでています。また、私が注目するのはカルシウムで7倍、鉄分が2倍というところです。
おにぎりやカレーライスではなかなかカルシウムは摂りにくいもの。
雑穀米は栄養バランスを整えるためにも有用ですね。
白の雑穀米を実際にみてみる
白の雑穀米が到着しました。
納品は注文翌日～3日と現在書かれていますが、私は注文日から6日後でした。定休日の前日に注文したのかな。
あまり急いで頼むものではないので問題にはならないのですけどね。
ジップ付きの袋なので、開封してからもある程度は鮮度が保たれそうです。
内容量は460gでご飯に換算すると
内容量はひと袋460g、2合で20gが適量ということです。計算してみると、1袋は大体7kgのお米で使い切る感じになります。
そして、実際に目にしてみると比較的小粒の色の薄い雑穀で統一されているように感じます。
緑色のものが入っているのは珍しいと感じますが、挽き割りの青大豆だそうです。
食べ方は袋に記載あります
白の雑穀米は、通常の色付きの雑穀パックと同様です。普通のご飯を炊くよりもわずかに多いお水を使って炊飯器で炊き上げるだけとお手軽です。
ちなみに、「＋マンナン」とはこんにゃく成分こと。米粒状こんにゃく加工食品と書かれているものに対応します。
カロリーオフや糖質カットの効果が考えられているようですね。個人的にはカロリーよりも栄養価に重きを置いているのにこんにゃくは入れなくてもいいのにと感じてしまいますが、味に影響しないですしね。
白の雑穀米の美味しい食べ方
色々試してみましたが、白の雑穀米が最も輝いたのは、
麦とろご飯です。プチプチという食感が色々入っているので、トロトロのお芋と相性抜群でした。
お醤油味でも、静岡の名店のようなおだしとお味噌ですったものでも。あっさりと食べることができます。
まとめ
今回はご飯を染めずに雑穀米にすることができる白の雑穀米をお取り寄せしてみました。
味はご飯の香りや味を邪魔することはなく良い商品だと思います。
普段のご飯にプラスして食物繊維をたっぷり摂りいれることができるようになりますし、糖質オフの効果も。お手軽ですし便利なアイテムです。
価格：1,200円（税込）