紀州産の完熟の南高梅を使用して作られた、美味しくて風味豊かな味わいな中田食品の梅干し。創業は明治30年と歴史もある和歌山の梅干しメーカー。「田舎漬け」や「しらら」が有名なのですが、実はバラエティ豊かな味つけの梅干しがあるのです。
そんな中田食品の色々な梅干しを一度に味わえるのが、今回ご紹介する「紀州の梅八選」になります。
紀州の梅八選
なかた食品の「紀州の梅八選」は、様々な梅干しを楽しめるお試し的な要素のあるセット商品です。バラエティパックはお得感があって楽しい。そんな買ってウキウキする梅干しです。
紀州の特選梅干しということもあって、実はギフト用にも使えるレベルのものなのです。中身をみていきましょう。
価格：2,106円(税込)
梅ぼし田舎漬け（減塩仕込み）
かつお節のだしによる旨みと程よい酸味でバランスの良さを感じる梅干しです。中田食品のなかでも基本となる梅干しになります。
塩分濃度は8％。
しらら
優しい味わいが特徴。酸っぱさ控えめで旨み重視の梅干しになります。
木箱入りや個包装など贈り物用としても使える、中田食品の代表的な梅干しです。
塩分濃度は5％と8選の中でも最も低い減塩タイプになります。
今回は和歌山の人気梅干店である「なかた」の人気商品である『しらら』のお取り寄せをしてみました。 なかたの梅干しって何がすごいの？ 実はしららを作るなかたは、創業120年の老舗の梅干店。梅干の本場和歌山県でも特に知名度のあるお店な[…]
はちみつ完熟梅
はちみつ完熟梅はお子様にもちょうど良い、酸味を抑えた味わいです。
お子様がいるご家庭にも嬉しい梅干しですね。
8選の中では最も甘みを感じます。
うす塩味南高梅
うす塩味南高梅も塩分濃度7％で、さっぱりとした減塩タイプの梅干しです。
梅の味わいをしっかり感じられるタイプで、ご飯にも合うのが特徴です。
梅かつお
かつお節とシソで香り付けされた、いわゆるかつお梅になります。味付け梅の代表格となる味付けですね。
日本人なら誰もが美味しいと感じる味の組み合わせ。
紀州しそ漬うめぼし
シソの色がついて、爽やかな香りのある梅干し。塩分は10％としっかり酸味も感じられ、梅干しらしい梅干し。
紀州本漬け梅干
本漬けというけれど、塩だけで漬けられたシンプルな梅干し。一般には白干梅と呼ばれるものになります。
辛子梅
紀州の梅八選の中でも特に変り種となる梅干しです。大粒の南高梅に唐辛子を加えて、しっかり辛味のある梅干しの味付けをしてあります。
明太子風梅干しということで、ご飯のお供に良いでしょう。
なかたの辛子梅は一度は食べて欲しい
今回色々な味付けの梅干しを食べましたが、この中で特に個別でまた注文したいと思ったのが「辛子梅」。
唐辛子で味付けされた調味梅干しなのですが、これがこれまでになかった絶妙なバランス。
辛子明太子の生臭さはないけれど、辛さの具合はまさにそれ。ピリ辛のご飯のお供としてとても優秀なのです。
紀州の梅干しということもあって、しっかり肉厚。美味しい梅干しであるというのは間違いありません。
これは、ハマる人いると思うのですよね。一粒でご飯2杯食べちゃうほど、本当に美味しかったです。
まとめ
今回は中田食品の梅干しセット、紀州の梅八選を紹介しました。味がたくさんあるので、贈り物として渡すことを考えても結構便利。お相手の好みがわからないときの失敗しにくいです。
自宅用としても梅干しの味をチェックするのにもいいでしょう。
購入してすごく満足度の高い商品でした。
価格：2,106円(税込)