国内産にこだわる「国産三十三雑穀米」が白米と相性抜群でおすすめ
美味しい精白米を選んだら、日の一回を雑穀米に置き換えるだけでも栄養補給できます。オススメは炊飯時に好きな量入れられるタイプです。国産にこだわる三十三雑穀米を紹介します。
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お米コラム
雑穀米の栄養価は？｜美味しく食べて健康になれる
雑穀米の栄養価が近年注目されています。健康面から食卓に取り入れ始めている方は多いですね。今回は雑穀米を食べることによる効能など健康に良い情報をお届け。
「おにぎり」と「おむすび」に違いってあるの？
同じものを想像するけれど違う単語がそんざいする。おにぎりとおむすびもその典型的なものだと思います。今回は違いがあるのかないのかについて調べてみました。
お米を美味しく炊けるお水があるって本当？白米がおいしくなる水の条件について
米の品質選択と同じ位に、炊飯時の水は大切なんです。米を炊いたり洗米時には大体10％程度の水が米に吸収されるとされます。どんなお水を選べばよいのでしょうか。
お米食べるダイエットの方法と使いやすいお米の品種
これまでに5000人以上の食事を指導してきた管理栄養士の伊達友美先生によれば、これまでに炭水化物を食べながらダイエットを行えるらしいです。炭水化物を減らし過ぎても太りやすい体質になると言われます。
玄米の賞味期限｜長持ちかすぐダメになるのか
近年健康ブームもあって、お米に混ぜて食べるなど意外と身近になってきた玄米。ビタミンなど栄養価が高いのが特長ですね。白米に混ぜる場合には意外と玄米を消費しない方は多いと思います。いったい賞味期限はどれくらいになるのでしょうか。